西伯利亞人 冬天的冠軍

大概是舊年開始常常會有刀友來問及一種奇特刀款，也就是隨著Youtube野外煮食頻道「Almazan kitchen」逐漸廣為人知的西伯利亞式菜刀 -- 影片中這種刀批斬剁切好像無所不能，不論是切個蒜片還是把多汁的牛扒大卸八件好像都特別誘人；雖說其實中式菜刀也能做到一樣的事，不過總是好像少了那麼一點異國風情？

理所當然地這熱潮引來了很多產品爭相仿效，店長後來引入的丸之內版本更結合了另一大熱元素「八角柄」、而且較原版的尺寸緊緻，更適合日常使用。不過如果你還是很想了解一下原汁原味的各家產品，可以一讀以下來自Blademag的介紹。

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